I går åkte vår vän iväg med bagageluckan full av vinboxar och olivolja! Allt inköpt för att distribueras till familj och vänner! Vi har haft fina dagar och med hjälp av honom kom äntligen vår maffiga "Tiger" på plats! "Tigern" har stått undanstoppad i många år utan att vi funnit någon bra plats för honom och så äntligen hittade vi den och där sitter han/hon nu! Ingen uppstoppad variant utan ett tryck på tunt sidentyg, mycket speciell! Till avskedsmiddag gjorde vår vän en förrätt på apelsiner som han bjöd på flera gånger under de år han bodde granne med oss och den var lika uppfriskande god som jag minns den, så här kära vänner får ni receptet!
Orange à la Horst!
Beräkna till 4 personer
Skala bort allt vitt på 4 apelsiner och skär i tunna skivor och lägg på fat,
Juicen som bildas häll i en skål, tillsätt lite olja, oliv/raps/solros, och lite vinäger(vit)
Verkligen finhacka en tesked fänkål samt en tsk färsk rosmarin också mycket finhackad
Blanda i juicen
Häll juiceblandningen över apelsinskivorna
Garnera med vit lök i skivor och fänkåls"blad" alternativt dill
Bon Appetit!
Mums! Njut! Grått och regnigt idag i vårt kära hemland
SvaraRaderaHär är vädret också ganska upp och ner för närvarande! Men när solen skiner….varmt som en sommardag!!
RaderaBra att du la ut detta recept, för det är ju sååå gott! Tavlan blev ju så häftig! (synd bara att den luktade så illa) Hahahaha
SvaraRaderaJa, man måste skratta…nu har vi burit ut den till Abri le jardin och så får vi fortsätta sanera den i morgon!! Jag bjuder på förrätten när jag kommer! Längtar….
SvaraRadera