söndag 19 oktober 2014

Franska kort 9


I dag har vi verkligen varit på en stor byfest "La Fête du coing", sommaren sista fest var det någon som sa, och så här mycket folk som vi såg i dag har jag nog aldrig sett i byn tidigare, inte ens under högsäsongens marknadsdagar. Coing, eller som vi säger i Sverige kvitten, är en frukt som ser ut som ett mellanting mellan äpple och päron. Vi har ett träd på vår tomt, dock ganska vildvuxet, men vi har aldrig ätit av frukten. Den är hård och inte särskilt god naturell, men däremot gör man marmelader och geléer av den och vi smakade också på ett dessertvin, som var mycket sött och gott. Den användes också till olika maträtter och efterrätter, då syltade. Vi hade beställt bord på vårt favoritcafé och här åt vi en trerättersmeny med ett par goda vänner och allt innehöll coing! Det var jättegott faktiskt! Smakade mycket bra till ankan som var huvudrätten. Alla restauranger var fulla med matglada gäster och extra bord var utställda överallt. En blåsorkester spelade och barnen hade eget tält där de fick göra ansiktsmålningar och rita; coinger förstås! Sedan blev det parad nere från torggatans början upp till borgmästarens torg! Först blåsorkestern med borgmästaren i täten och sedan "Coing-sällskapet" i sina mycket speciella dräkter.  Och efter alla andra! Uppe på torget delade "Coing-sällskapet" under mycket högtidliga former  ut ordnar (små halva coinger i plast?) till särskilt prominenta personer (förstod inte riktigt men antagligen några som arbetat väl för coingens bevarande och utveckling!) och sedan höll borgmästaren ett tacktal. Nu sjunger de väl snart Marseljäsen tänkte jag men det gjorde de inte. Däremot en annan mycket taktfast sång. Bredvid mig stod en man och sjöng för full hals! Han kunde alla verserna och såg mycket stolt och fransk ut!
Givetvis fanns också en massa stånd med olika coingprodukter och i ett stånd kunde man följa tillverkning av marmelad. Det såg ut som när vi gör äppelmos…
Visste du förresten att coing är en mycket gammal kulturväxt med anor från antiken. Greken Plutarchos meddelar att en grekisk brud ska ha tagit ett bett för att göra sina kyssar mer välsmakande och eftersom coingen också är mycket C-vitaminrik lär världsomseglaren Magellan haft en burk i sin hytt vilket räddade honom från skörbjugg! Och visst är det väl häftigt att man firar en frukt på detta magnifika
sätt!
Kanske har man något motsvarande i Äppelriket?

Det röda är syltad coing
På den fina kudden låg medaljerna!
Borgmästaren håller tal

2 kommentarer:

  1. Va snygg du är mamma! Åh vilken trevlig festival! Puss

    SvaraRadera
  2. Ja, man kan säga att detta blev verkligen en pampig final på våra veckor här! Pusspuss (Klänningen är inköpt på "Time Out", en boutique ägd av en vän till mig!!)

    SvaraRadera