Sommar i flaska!

Mitt härliga fläderträd sprider väldoft i trädgården! Dags för att förbereda årets flädersaft! Tar fram Siv och Key L Nilsons bok "Skördepraktikan" och slår upp receptet. Siv och Key har glatt oss många gånger med sina resekokböcker från Frankrike. Vår första gemensamma resa i Frankrike gjordes tillsammans med deras bok "Förförande franskt" där vi med hjälp av deras tips på natursköna platser och goda vattenhål tog oss ner med bil längs Rhônedalen till Marseille. Det blev flera resor och flera böcker av detta par där Siv stod för texten och Key de vackra bilderna.  De gav även ut trädgårdsböcker bl.a "Trädgård för ovana", som jag givetvis snabbt inhandlade! 2002 dog tyvärr Key men Siv bor fortfarande kvar på Gotland, som paret också skrivit böcker om.
Nåväl, jag klipper ner fläderblommor som jag sedan varvar med citron, socker och vatten och som sedan får stå i en kruka i ca 4 dygn. Sedan silar jag, tillsätter lite konserveringsmedel och häller den gula saften på flaskor. Provsmakar! Mm, så gott! Sommar i flytande form!